Salt med hvit trøffel

Saltet fra Guérande blir fortsatt håndhøstet ved hjelp av treverktøy for å bevare dets organoleptiske egenskaper. Tartuflanghe har tilsatt noen skiver hvit trøffel til dette ekstraordinære havsaltet, og resultatet er et allsidig krydder, som er utmerket til å krydre alle dine kalde og varme retter, som pasta, risotto, egg, omeletter, kjøttfileter, grillsteker, kjøtt carpaccio, fisketartar, ostepoteter, salater, grønnsaker, sushi og foie gras.