Skap for hverandre

Olivenolje fra Anfosso og balsamico fra Giusti 2 medaljer.

Olivenoljen Tumai Monocultivar produseres av 100 % Taggiasca-oliven, presset på Anfossos egen olivenpresse. En av Italias beste og mest anvendelige olivenoljer, ofte foretrukket av italienske kokker som sin allroundolje. Flasken er på 500 ml

Bred og kompleks smak, rik på artisjokk og grønne tomattoner, med lette vegetabilske toner av ville urter i lukten. God til fisk og skalldyr, salater, grønnsaker, hvitt kjøtt og pastaretter.

Balsamico som også går under navnet Il Classico laget på redusert druemost og vineddik, og lagret i opptil åtte år på gamle eikefat som tidligere har vært brukt til tradizionale. Denne modningen gir ekstra karakter uten å gjøre eddiken for tung. Flasken er på 250 ml

Smaken har avrundet sødme med innslag av moden frukt, lakris og sort pepper. Syrligheten er frisk og balansert, og viskositeten gjør den lett å bruke både kald og varm mat

 

De er som skapt for hverandre og for den som elsker å lage god mat på kjøkkenet.